毎日のご飯作りに疲れていませんか？
おいしいご飯は食べたいけど「今日のご飯何にしよう？」って考えることさえイヤになる日もありますよね。
私は50代になってから、もう「真面目にご飯を作らなくてもいい」と思うようになりました。
それは子どもたちが大人になったということも理由のひとつ。
食べたいものは自分で買ったり、作ったりすることができますから。
それから私たち夫婦が50代になったというのも大きな理由。
食事の量も好みも少しづつ変わってきています。
疲れもなかなか取れません…
この記事では、疲れたときにやってほしい調理方法をお伝えしていきます。
おすすめするのはこの3つ↓
- 魚焼きグリルプレートを使う
- 自動調理鍋を使う
- 耐熱ガラスボウルを使う
毎日サッと簡単においしいご飯を作って食べることができたら、「ご飯作りたくない！」のストレスから解放されていくはずです。
疲れたときのまかせる調理方法3つ
まずごはん作りで疲れないため、家で手間のかかる揚げ物はしなくてもよしとします。
揚げ物はおいしいテイクアウトと割り切ると、家庭が平和になります。
そうなると残る調理方法は、焼く・煮る・炒めるとシンプル。
それもできるだけ簡単にするため、「便利グッズ」や「調理家電」の登場です。
①勝負が早い魚焼きグリルプレート
魚焼きグリルの担当は「焼き」。
魚も肉も野菜も、全てここで早く、おいしく焼くことができます。
そしてコンロの魚焼きグリルを使うときは、専用のプレートにフライパンホイルを敷いてから焼くのがおすすめ。
そうすると毎回魚焼きグリル一式を取り外して洗う必要もなく、プレートもホイルを敷いているので汚れません。
朝食の食パンもここで焼きます。
トースターは持ってません
ポチップ
スキレットを使えば、目玉焼きも簡単です！
②ほったらかしでOK！自動調理鍋STAN（スタン）
「煮る」が得意なのは自動調理鍋。
以前は象印のIH圧力鍋を使っていました。
今は同じく象印の自動調理鍋STANを愛用しています。
STANは煮込み料理が大得意！
圧力鍋より多少時間はかかりますが、私にはSTANのほうが合ってました。
STANお気に入りの理由は↓
- 鍋がホーロー製なので直火で温め可能（IHは不可）
- 大根や人参など、根菜の火の通り方が絶妙でおいしい
- ホーローの蓋付きで残りはそのまま冷蔵庫で保存できる
- カレーやシチュー
- おでん
- 肉じゃが
などの煮込み料理全般を作ります。
STANは、ホットクックと比較すると価格もお手頃で買いやすいのも魅力。
見た目もオシャレです
ポチップ
ポチップ
③時短レンチン煮物に耐熱ガラスボウル
「唐揚げは買ってきたけど副菜が…」
というとき簡単にできる「煮物」ならガラスの耐熱ボウルが便利。
- 野菜の煮物
- ひじき
- 切り干し大根
など、レンジでチンするだけでおいしく出来上がります。
材料を耐熱ボウルに入れ、レンジで10分。
あっという間にできますよ
ポチップ
炒めるフライパンはエバークック
「炒める」には結果フライパンを使っています。
「まかせる」という訳にはいきませんが…
スチームオーブンレンジの「ビストロ」も使いますが、時短なのはやっぱりフライパンです。
フライパンならおすすめは「エバークック」。
エバークックのフライパンは焦げ付きもなく、炒めやすいからストレスなし。
20㎝、26㎝のセットがあれば困ることもありませんね。
ポチップ
ご飯を作らないという罪悪感は捨てていい
真面目にご飯を作らなくてもいいと思っていますが、作ってないわけではありません。
簡単にできるご飯は作ってます。
真面目なご飯作りと、簡単なご飯作りの違いって？
私にとっては、キッチンに立つ時間の長さの違い。
買い物に始まり〜素材を洗って、切って〜煮たり、焼いたり、揚げたり。
ずっとキッチンから離れられない…
料理が好きな人なら楽しい時間も、苦手な人にとってはしんどい作業。
全然楽しくありません
「手抜きかな？」と思えるご飯や「今日は作りません」というときに勝手に罪悪感を覚えたり…（私の勝手な思い込み）
50代になったら、もうご飯を作らない罪悪感は捨ててしまいましょう。
ご飯を作らない日を決める
仕事に休みの日があるように、ごはん作りも休みの日を決めましょう。
働き過ぎは禁物です
休日のランチは作らない
休日のランチは、カフェでおいしいコーヒーとサンドイッチを。
カフェ巡りも楽しみのひとつ
給料日あとの週末はお好み焼きをテイクアウト
給料日あとの金曜日は、お好み焼きをテイクアウトすると決めています。
お好み焼きが大好き！
週末はいちばん疲れている日なので、ごはんを作らなくていいと思うだけで気がラク。
ネットスーパーの日は惣菜も買う
我が家がイオンネットスーパーで買い物するのは、基本的に毎月10・20・30日。
イオンネットスーパーを注文する日は、惣菜も買います。
夜ごはんを作る手間も少しでもラクにするために。
毎日惣菜もいいけどお金もかかるし、きっと飽きる。
10日に1回くらいがちょうどいい。笑
惣菜でもなんでも、誰かが作ってくれたご飯っておいしいんですよね。
イオントップバリュの冷凍餃子もおすすめ
この餃子を知ったのは、「サタプラ」のおいしい餃子ランキングでした（結果は1位）。
「ジョブチューン」でもおいしいと話題になりましたね！
こうやってテレビで、
- 簡単
- おいしい
- イオンで買える
となれば、買わずにはいられません！笑
解凍不要なので、すぐ調理できます
調理手順はこちら↓
冷凍のままフライパンに並べます、水も油もいりません
フタをして中火で5分蒸らします
フタを外して水分を飛ばしながら1〜2分焼きます
ハイ出来上がり〜
見た目がすでにおいしそう。笑
食べてみると「うまっ…」と自然に心の声がでてしまいましたね。
ギョーザの皮がモチモチしててワタシ好み♪
夫も「おいしい！」と絶賛してました。
食べてみてねー
イオンの冷凍ミールキット！クッキットも作ってみた
cookitは冷凍食品で、電子レンジでチンしてフライパンで炒めるだけの「まるごと献立キット」のことです。
これだけでおかずが一品完成します。
今回調理するのは青椒牛肉絲（チンジャオ二ウロウス−）。
パッケージを開けると、素材と調味液が入っています。
パッケージ裏面に調理手順が書いてあるので、その通りに調理していきます。
- 開封して具材と調味液に分ける→調味液はお湯で解凍
- 具材を皿にのせ電子レンジで半解凍する
- フライパンで半解凍した具材を炒める
- 解凍した調味液を入れ全体を炒め合わせる
半解凍でOK、ラップはしません
フライパンで炒めます（ぶなしめじ追加した）
解凍した調味液を加えて全体を炒めます
完成〜〜
イオントップバリュcookitのメニューは他にも↓
- 鶏肉のクリームソース
- 鶏もも肉とれんこんの甘辛炒め
- 豚肉と野菜の黒胡椒炒め
- 海老とブロッコリーの中華あん炒め
※イオン店舗によってメニューの在庫に違いがあるのでご注意ください
疲れたときのまかせる調理方法まとめ
ご飯作りに疲れたら、ササっと簡単におまかせで作りましょう！
- 魚焼きグリルで焼く
- 自動調理鍋で煮る
- 耐熱ガラスボウルで煮る
炒めるのはフライパンが早い！
体調不良でもなく、お腹も空くけど、どうしてもご飯を作りたくない日があります。
そんなときは↓
- 外食OK
- テイクアウトOK
- 冷凍食品のレンチンOK
不満は一切受け付けません！
そしてネットスーパーで買い物する日は惣菜や冷凍食品も買いましょう。
おすすめのネットスーパーはこちらから↓
ご飯を作らないという罪悪感は捨てていいし、ご飯を作らない日を決めるのもいい。
50代からは時間と体力が何より大事。
もっとラクしていい！
50代を楽しく生きたい人に、不真面目ご飯オススメします！
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